Herzlich willkommen

Herzlich willkommen auf meiner Homepage: Essculenta – die Ernährungsberatung mit Herz! Wie schön, dass Sie den Weg zu mir gefunden haben!

Das Thema „Gesunde Ernährung“ war noch nie so aktuell und doch so schwierig wie heute. Eigentlich leben wir ja in einem „Schlaraffenland: Das Angebot an Waren in den Supermärkten ist überreichlich, es gibt zahlreiche Restaurants und Fast Food Ketten, so dass wir bestens versorgt sein müssten. Und trotz und gerade wegen dieses Überangebotes fällt es vielen Menschen immer schwerer, zwischen gesunden und ungesunden Lebensmitteln zu unterscheiden. Fazit: Die Zahl der übergewichtigen Menschen steigt weltweit immer noch an!! Ebenso ist ein Anstieg verschiedenster Allergien zu verzeichnen!

Die Medien sind da auch keine große Hilfe und sorgen zusätzlich für Verwirrung! Fast täglich werden im Fernsehen oder Internet neue Produkte oder Diäten angeboten, welche uns den „Superbody in 10 Tagen“ versprechen!! Die Lebensmittelindustrie investiert Millionen in riesige Werbekampagnen, um den Verbraucher von der Wichtigkeit seiner Produkte zu überzeugen. In den Buchhandlungen wird die Rubrik „Kochen“ immer umfangreicher: Neben sicherlich schönen, informativen Kochbüchern wird man mit x verschiedenen Diätbüchern konfrontiert, die letztendlich keine Klarheit und schon gar nicht die Traummaße erschaffen!!!

Ich möchte Ihnen helfen, sich im Ernährungs- und Produkt-Dschungel besser zu Recht zu finden und wieder Freude am genussvollen, gesunden Essen zu erleben! Ganz nebenbei verabschieden sich dann auch die ungeliebten Pölsterchen – Lebensfreude und Agilität kehren zurück!

Also – los geht’s! Ich freue mich auf Sie!

Ihre Brigitte Dannenberg-Pape

„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!“

(Winston Churchill)